El eneldo es una planta herbácea anual de la familia Umbrella, que se encuentra en la naturaleza en el sudoeste y el centro de Asia, ya que un cultivo de jardín es omnipresente. Antes de plantar eneldo en casa, debe considerar una serie de características:
- la planta ama el calor y la humedad;
- necesita abundante iluminación, lo que requiere la instalación de equipos que consumen mucha energía en invierno;
- se desarrolla débilmente en suelos ácidos;
- Las semillas frescas crecen lentamente debido al alto contenido de aceites esenciales.
Los verdes brotaron en casa
Importante! Las especias frescas en la mesa estarán durante todo el año, si no se olvida de sembrar nuevas semillas cada mes.
Variedades para crecer en el alféizar de la ventana.
¿Cómo cultivar semillas de eneldo en casa? El tiempo de cosecha y las características dependen de la variedad.
Hay variedades de maduración temprana, maduración media o maduración tardía:
- Las primeras variedades de Gribovsky o Grenadier proporcionarán verduras o paraguas rápidos con semillas en la habitación. La siembra comenzará temprano, pero el cultivo será pobre (4-6 hojas), transcurrirá un corto período de tiempo entre la aparición de las primeras hojas y los paraguas.
- Las variedades de mitad de temporada (Richelieu, Umbrella, Kibray) crecerán una semana más tarde, pero habrá más hojas (6-10 ramas).
- El eneldo de madurez tardío (Amazon, Alligator, Dill, Buyan, Salute) ofrece la cosecha más rica y reciente (más de 10 hojas).
En casa, a menudo se usa la última opción para cultivar eneldo.
Cultivo de eneldo en el alféizar de la ventana
El mejor rendimiento se obtiene con el eneldo de primavera a agosto, la siembra sin iluminación forma una vegetación exuberante con alta fertilidad de la tierra y un alféizar brillante. En otoño e invierno, las plantas requieren más atención, el costo de cultivo aumentará debido a la energía consumida. La uniformidad de la iluminación se logra con papel de aluminio o pantallas portátiles.
Si las plantas se inclinan en cierta dirección, debe girar las macetas 180 ° diariamente. El crecimiento oblicuo de los tallos informa una iluminación desigual. Simultáneamente con la rotación de los tanques, el equipo de iluminación debe ajustarse en altura y ángulo al cultivo.
Las plantas fortificadas se rocían con tierra a las 3-4 semanas de crecimiento. El método mejora la productividad, hace que las plántulas sean más magníficas y jugosas. El proceso de expulsión de los pedúnculos se ralentiza.
Fertilizando las verduras con aderezo líquido, las hojas deben tratarse con agua limpia, excluyendo las quemaduras de los procesos y la penetración de compuestos químicos en los alimentos.
La planta hidropónica permitirá cultivar eneldo en un invernadero en la calle y en interiores. Los brotes generalmente aparecen después de 5 días.
Un punto importante Cuando aparecen las dos primeras hojas, el eneldo puede dejar de crecer abruptamente, mientras que la luz de fondo o el cambio de temperatura no ayudan. La razón radica en las peculiaridades del desarrollo del eneldo, luego la vegetación de la planta se normaliza, el crecimiento continuará al ritmo habitual.
Cuánto eneldo crece en una maceta
La duración promedio de las plántulas de eneldo después de la siembra es de 7-12 días, las verduras están listas para la cosecha en 6-8 semanas. Por lo general, el eneldo se consume fresco, rompiendo periódicamente las hojas laterales para agregar a los platos. El eneldo viejo comienza a recogerse desde la parte superior, estimulando el crecimiento y la cosecha abundante.
Cultivar eneldo en invierno en casa
El cultivo efectivo del eneldo en un departamento en invierno es posible mientras se mantiene una temperatura de 15-20 grados (un termómetro de ambiente ayudará a controlar los indicadores). Si la habitación tiene un grado bajo, se aumenta con un calentador. La iluminación deberá extenderse artificialmente con un phytolamp, una lámpara incandescente o luz natural. Con el inicio del clima frío, se oscurece más temprano y más tarde se ilumina, una fuente de luz adicional debería funcionar 6 horas / día. Es recomendable apagar las lámparas en invierno 3 horas antes del amanecer y 3 horas después del atardecer. Las lámparas se colocan a 50 cm de las plantas, observando un espacio de 1 m entre las lámparas.
Germinación desigual de semillas de eneldo en invierno
Antes de los primeros brotes, la tierra se humedece diariamente con un spray, evitando que se seque. Después de esperar los brotes verdes, el suelo se riega cada 3-4 días. También se logra un alto nivel de humedad en la casa rociando los brotes cada 2-4 días. Fertilice el suelo con Nitrofos o amoniaco 2 veces durante el invierno. El aderezo superior más frecuente no tiene sentido cuando se usan mezclas especiales de suelo con un alto contenido de minerales.
El eneldo crecido se adelgaza, dejando espacios de 5-10 cm entre los brotes, las verduras extraídas se trasplantan en macetas adicionales. El resto del cuidado se reduce a aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas. Cosechado por completo, rasgando la raíz o cortando la parte superior. En este último caso, la planta germinará con éxito nuevamente.
Cómo plantar semillas de eneldo en casa
Preparación de semillas
Para la rápida aparición de plántulas y el crecimiento activo de plantas sanas, deberá remojar previamente la semilla durante varias horas en un lugar cálido y sin luz. Una solución de permanganato de potasio, ácido bórico (una cucharadita de composición química por vaso de agua), el peróxido de hidrógeno es adecuado para desinfectar el cultivo.
Preparación de semillas de eneldo para plantar
Importante! Sin remojo preliminar y grabado de semillas, el período de emergencia aumentará en 5-6 días. La siembra germinará de manera desigual. El tratamiento preliminar de las semillas permitirá obtener plántulas con un intervalo de 2 a 5 días, las semillas secas germinarán en el rango de tiempo de un máximo de 14 días.
Sembrando semillas
El eneldo se planta inmediatamente en grandes tanques o plántulas germinadas con un trasplante adicional (la primera tecnología es adecuada para jardineros principiantes). Es suficiente abastecerse de macetas cilíndricas con un volumen de 1 litro o contenedores rectangulares largos con una altura de 10 cm.
El fondo debe ser drenado por guijarros o arcilla expandida. El suelo se usa comprado o mezclado en proporciones iguales de suelo de césped con arena de río. Es aconsejable fertilizar el suelo con vermicompost o humus. Los complejos de fertilizantes minerales ya preparados también son adecuados.
Las instrucciones escalonadas de los expertos ayudarán a plantar adecuadamente semillas de eneldo en el alféizar de la ventana o balcón:
- Los surcos se hacen en el suelo a una distancia de 5 cm, la profundidad de las muescas es de 2 cm.
- Las semillas remojadas y en vinagre se colocan en los surcos. Se recomienda sembrar no muy densamente, para una maceta oblonga estándar son suficientes dos filas paralelas. Humedezca el suelo con un spray.
- Espolvorea embudos con semillas sembradas con semillas y no es necesario apisonar.
- La maceta se coloca en el alféizar de la ventana, cubierta con una película o polietileno.
Después de 5-6 días, aparecerán los primeros gérmenes, luego se eliminará la película, use la luz de fondo, temperatura controlada.
Reglas de cuidado de plantas
La luz
Una condición clave para la reproducción de hierbas verdes en el hogar es una iluminación adecuada. Con la falta de luz solar, las plantas adquieren un tono verde claro.
Plántulas de eneldo en el balcón
El eneldo necesita 6 horas de sol al día.
Temperatura
Modo confort para greens: + 15 ... +18 grados. Al alcanzar una temperatura en la habitación de más de +20 grados, se debe aumentar la iluminación, de lo contrario los tallos del eneldo se alargarán, se aletargarán y se desvanecerán. Después de 7 días, cuando brotan los primeros brotes, es recomendable bajar la temperatura en la habitación o sacar los cultivos por la noche en un balcón acristalado. Entonces los greens no se estirarán.
Riego
En verano, los brotes necesitan riego frecuente, excluyendo la desecación del suelo. En invierno, el agua se evapora más lentamente, será necesario humedecer la tierra con menos frecuencia (cada 3-4 días). Se recomienda regar el cultivo mediante derretimiento o agua de lluvia. El agua del grifo se deja reposar durante 24 horas para eliminar el cloro. El eneldo reacciona negativamente al blanqueador, lo que inhibe el crecimiento de microorganismos en el suelo, lo que contribuye a la asimilación de los procesos herbáceos de nutrientes.
Pulverización
Las ramitas verdes serán jugosas y carnosas si los brotes se rocían diariamente con agua. El agua de riego debe establecerse a temperatura ambiente. De lo contrario, el cultivo herbáceo se volverá amarillo.
Fertilizantes
El fertilizante ideal para el eneldo cultivado en suelos de baja calidad es el fertilizante Agrolife. La solución se agrega al suelo a 1 cucharadita por mes. Una alternativa es Biohumus (2-3 cucharadas de polvo son suficientes durante un mes).
Adelgazamiento
Los brotes gruesos retrasan el crecimiento de los cultivos. La distancia óptima entre las plantas es de dos centímetros.
Cosecha
La cosecha se lleva a cabo 3-4 semanas después de plantar eneldo. Con el corte incompleto de los brotes, el desplume de los procesos laterales, los verdes continuarán creciendo, desarrollándose y deleitándose con un nuevo cultivo.
Además de la parte del suelo, las raíces de eneldo se usan para cocinar. Se recomienda que las plantas que arrojan el pedúnculo se mantengan en el alféizar de la ventana durante una semana. Luego se desenterran las raíces, se lavan con agua corriente y se secan. Las raíces secas conservan propiedades útiles durante todo el año; para cocinar, se usan enteras o trituradas.
Raíz de eneldo
Facilidad de cuidado y eneldo sin pretensiones, la capacidad de cosecha durante 2-3 semanas después de la germinación le permite disfrutar de la frescura de la hierba, junto con el perejil y otras especias, durante todo el año. El período de siembra de la anfitriona se elige de forma independiente, teniendo en cuenta el momento de la maduración de la semilla. Por ejemplo, para cosechar en febrero, se recomienda plantar eneldo en enero o diciembre.
