¿Cómo preparar una ensalada con repollo de Pekín y naranjas y con qué otros ingredientes se combina esta verdura?

Uno de los representantes más populares de la familia de la col es el repollo chino. Las recetas de repollo de Pekín son indispensables para una alimentación saludable debido al alto contenido de vitaminas y proteínas vegetales que contiene. Especialmente sabrosas y útiles son las ensaladas de repollo de Pekín.

Los beneficios de este vegetal son innegables, y el sabor no es inferior al repollo blanco. Fantasy Cook hace su trabajo. Entonces la receta nace El artículo presenta recetas de ensaladas de repollo de Pekín, por ejemplo, con naranjas, anacardos, queso y otros ingredientes.

Con naranjas

Información nutricional (por 100 gramos):

• Proteínas: 1.5 g.
• Grasas: 0,3 gr.
• Hidratos de carbono: 7.2 g.
• Calorías: 38.4 kcal.

Ingredientes:

• Repollo de cerdo 400 gr.
• Naranja 1 pc
• Apple (Grushovka, relleno blanco) 1-2 piezas
• Zanahoria 110 gr.
• Sal y pimienta negra molida.
• Salsa de soja 2 cdas. cucharas / yogur bajo en grasa.

Tiempo de cocción 20 minutos.

Cocina paso a paso:

1. Lave frutas y vegetales.
2. Pele la naranja de la cáscara y retire los huesos, corte la carne en cubos.
3. Cortar repollo con paja.
4. Las zanahorias limpian y rallan en un rallador mediano.
5. Con la cáscara de manzana cortada y cortada en pequeños cubos.Pon la manzana en una ensaladera y agrega el jugo de limón.
6. Mezcle todos los ingredientes, ligeramente sal y pimienta.
7. Sazonar con salsa de soya o yogur bajo en grasa.

Para diversificar la dieta diaria con platos saludables, preste atención a las siguientes recetas basadas en repollo de Pekín.

Mire un video sobre cómo hacer una ensalada de repollo de Pekín y naranja:

con pollo

Ensalada de verduras y manzanas con pechuga de pollo, vestida con yogur - delicioso y consistente. Conveniente para la cena o simplemente para un refrigerio ligero.

Ingredientes:

• Repollo de Pekín 300 gr.
• Carne de pollo 200 gr.
• Pimienta búlgara roja 1 pc
• Apple 1 pc
• Aceite de oliva 20 ml.
• Ajo 1 diente.
• Sal 1/2 cdta.
• Pimienta tierra negra cucharadita de tierra.
• Yogur natural 100 ml.
• Mostaza 1 cdta.
• Jugo de limón 5 ml.
• Miel 15 g.
• Hinojo seco 1 cdta.

Tiempo de cocción 20 min.

Cocina paso a paso:

1. Las hojas de lechuga se lavan cuidadosamente, se secan y se cortan en tiras finas.
2. Piel de cáscara y finamente cortada en tiras.
3. Retire la manzana de las semillas y la cáscara y córtelas en tiras.
4. Pon todo en un bol y agrega el jugo de limón.
5. En una pequeña cantidad de aceite, freír el diente de ajo triturado, quitar el ajo.
6. En aceite de ajo con sabor freír trozos de filete de pollo, sal y pimienta.
7. Combina todos los ingredientes y mezcla. Para repostar, puede usar yogurt o crema agria.
8. Pollo listo y ligeramente enfriado, agregar a la ensalada, mezclar bien.

Vea un video sobre cómo hacer una ensalada con repollo Pekinese y filete de pollo:

Con una manzana

Ingredientes:

• Repollo de Pekín 300 gr.
• Apple verde 1 pc
• Maceta de maíz enlatado 1.
• Huevo 2 piezas
• Cebolla 1 pc
• Mayonesa / crema agria
• Sal al gusto.

Tiempo de cocción 20 min.

Cocina paso a paso:

1. Lave la col y la manzana.
2. Hervir los huevos duro.
3. Drene el exceso de líquido del maíz enlatado.
4. Las cebollas se escaldan con agua hirviendo, cortadas finamente.
5. Corta la manzana pelada y los huevos en cubos.
6. Mezcle todos los ingredientes, sal, sazone con mayonesa o crema agria, póngalo en una ensaladera.
7. Decora encima con yema de huevo rallada y maíz.

Con anacardos

Ingredientes:

• Repollo Pekín 3-4 hojas.
• Naranja 1pc.
• Anacardos 100gr.
• Queso 30gr.
• Aceite de oliva 2 cdas.
• Vinagre de vino 1 cucharadita.
• Miel 1 cucharadita

Tiempo de cocción 10 min.

Cocina paso a paso:

1. Arranque las hojas de repollo fresco en partes iguales.
2. La naranja se desmonta en pedazos pequeños, mientras se quitan las particiones.
3. Asado de anacardos y picar.
4. Haga un reabastecimiento de combustible. Mezcle aceite de oliva, miel, jugo de naranja y sal. Vierta vinagre de vino.
5. Conecte todos los componentes.
6. Coloque en un plato y espolvoree con queso rallado.

El queso le da a la ensalada un sabor delicado. Las nueces hacen que el plato sea original. Una ensalada similar se puede encontrar no solo en el menú del restaurante, sino también en la mesa en un ambiente hogareño. Intenta, sorprende, fantasea.

Con zanahorias

Ingredientes:

• Repollo de Pekín 400 gr.
• Zanahorias promedio 2 piezas
• Cebollas 1 pc
• Verdes (al gusto) 2gr.
• Aceite vegetal 2 cdas.
• Sal (al gusto) 2 gr.

Tiempo de cocción 15 min.

Cocina en fase:

1. La col de Pekin pica al azar, poner en un tazón.
2. Las zanahorias pelan y rallan, agregan al repollo.
3. Cebolla cortada en tiras, agregar a las verduras.
4. Sal al gusto y prensar a mano la ensalada, revuelva.
5. Vierta el aceite y decore al gusto.

Vea un video sobre cómo hacer una ensalada de repollo y zanahorias de Pekín:

Con queso

Ingredientes:

• Repollo de Pekín 300gr.
• Queso Adyghe 200gr.
• Pimienta búlgara 1 pc.
• Aceitunas media olla.
• Pan blanco 3 rebanadas.
• Especias: pimienta negra, cilantro.
• Mayonesa o salsa de soja.

Tiempo de cocción 25 min.

Cocina en fase:

1. Lave las verduras y prepare el resto de la comida.
2. Corta la col pekinesa finamente.
3. Corta el corte búlgaro en tiras, y las aceitunas en círculos.
4. Pan cortado en cubos pequeños y freír.
5. Cortar el queso Adyghe.
6. Mezcle col, pimienta, queso, aceitunas y crutones.
7. Sal, pimienta y espolvorear con ensalada de verduras.

Con yogur

Componentes:

• Repollo de Pekín 350 gr.
• Yogur natural bajo en grasa 150gr.
• Piña fresca o enlatada 100 gr.
• El ajo es de 1 a 2 dientes.
• Sal al gusto.

Tiempo de cocción 7 min.

Cocina paso a paso:

1. Lave la col, picar.
2. La piña fresca está limpia, si se usa enlatada, luego drene el exceso de líquido. Cortar en cubos.
3. Ajo picado finamente picado.
4. Agregue yogur natural bajo en grasa.
5. Sal, muévete con cuidado.

Puede servir esta ensalada en una ensaladera o en porciones en tartaletas.

Con salchicha

Ingredientes:

• Huevos 2 piezas
• Salchicha ahumada 250 gr.
• Queso 120 gr.
• Repollo 250 gr.
• Guisantes enlatados 1 lata
• Ajo 2 dientes.
• Eneldo 1 manojo.
• Sal, pimienta, al gusto.
• Mayonesa o crema agria.

Tiempo de cocción 20 min.

Cocina paso a paso:

1. Repollo chop finamente.
2. Palitos de salchicha ahumada.
3. Los huevos hierven, pelan, cortan en pedazos pequeños.
4. Retire el líquido de los guisantes enlatados.
5. Queso frotación en un pequeño rallador y añadir a los componentes restantes.
6. Para el llenado de la placa de conectar mayonesa (o crema agria), pasado a través de una prensa de ajo, eneldo picado y mezclar bien.
7. Llenar el recipiente, mezclar bien, sal y pimienta al gusto.

Vea un video sobre cómo hacer una ensalada de col y salchichas chino:

Con pepino

Componentes:

• Horquilla de repollo de Pekín.
• Pepino fresco 300gr.
• Perejil, eneldo, cilantro al gusto.
• Salt pizca.
• Crema agria con bajo contenido de grasa.

Tiempo de cocción 10 min.

Cocina paso a paso:

1. Pepino cortado en mitades de los lóbulos.
2. Pique los vegetales poco profundos.
3. Corta finamente el repollo a través del tenedor.
4. Doble lo de arriba en una taza grande. Si lo desea, agregue la crema agria y mezcle bien.

Todo está listo para servir.Este es un gran plato para la cena.

Mire un video sobre cómo hacer una ensalada de repollo y pepino de Pekín:

¡Agregue activamente a su dieta diaria repollo de Pekín en forma de ensaladas, obtenga una carga de vivacidad y energía para todo el día!

Mira el video: TALLARÍN SALTADO ESTILO CHIFA