Los conocedores de hierbas picantes útiles y sabrosas prestan especial atención a la basílica. Esta planta con un sabor sutil reconocible y un rico sabor es indispensable en la cocina georgiana, armenia, turca, italiana y francesa.
Hoy en día, los rusos utilizan activamente el verdor de la basílica. agregándolo a ensaladas, sopas, guarniciones para carne y pescado Las hojas delicadas dan a los platos un sabor picante sutil, además de que contienen un complejo completo de vitaminas y microelementos útiles.
Ventajas del invernadero
Basil con éxito crece en camas abiertas y en macetas. Pero plantando en un invernadero tiene una serie de ventajas, que debe ser considerado un jardinero principiante.
- En un terreno cerrado, la albahaca crece rápidamente, está protegida de los cambios de temperatura y las plagas.
- Los diseños con calefacción permiten cosechar a finales de otoño, invierno y principios de primavera, cuando las vitaminas son especialmente necesarias.
- Basil es bueno sufre barrio con otro picante hierbas y vegetales Se puede plantar en un invernadero para tomates, berenjenas y otros cultivos.
- Cultivar una albahaca en un invernadero no solo proporcionará el verde para la familia, sino que también permitirá ganar mediante la venta de excedentes.
- Para el cultivo, es posible utilizar invernaderos con calefacción y semilleros de verano sin calefacción adicional.
Variedad de elección
Botánica hay al menos 150 variedades de albahaca. Se diferencian en el tamaño del arbusto, el color de las hojas, los matices del gusto y el aroma.
Las variedades más populares y poco exigentes se adaptarán al principiante. En el invernadero, puede soltar varias opciones a la vez o detenerse en las personas más queridas.
- Basil fragante o alcanfor. La especie más popular con folletos vivos y brillantes. Tiene un sabor de clavo reconocible, bien arbusto. La variedad es especialmente popular en la cocina mediterránea.
- Basil canela o mexicano. En el sabor hay sutiles matices de canela. La planta es compacta, combina maravillosamente hojas de color verde pálido con flores de color púrpura brillante.
- Basil violeta. Muy popular en la cocina caucásica, se agrega a los platos de acompañamiento de carne, salsas e incluso postres. El sabor de las hojas es muy delicado, ligeramente dulce.
- Basil limón. Planta en expansión, dando una gran masa verde. Las hojas son grandes, de color verde claro, con un delicado sabor a limón.
Un video útil sobre las variedades de albahaca cultivadas en un invernadero:
¿Cuál es la necesidad de efecto invernadero?
Basil Se puede cultivar en invernaderos y los invernaderos con calefacción. Por lo tanto, cuando la albahaca cultivada en un invernadero en invierno, se puede combinar con otros cultivos: Hoja y la lechuga iceberg, eneldo, perejil, cebolla verde. Estos cultivos tienen requisitos similares para la composición del suelo, el riego y la temperatura.
Traje y pequeños invernaderos de la casa adyacente al edificio. En tales construcciones de una pared se hace hueco, lo que aumenta la temperatura dentro de la estructura, y Esto le permite ahorrar en calefacción. ¿Cómo organizar la fotosíntesis en invernaderos, encuentre en nuestra página web.
de efecto invernadero invierno puede cubrir hojas de vidrio o policarbonato. Una opción más económica - una película de plástico doble. Ella El único inconveniente - la fragilidad. El recubrimiento de película que tendrá que cambiar cada año, además de las regiones con climas muy fríos, dicha protección puede ser insuficiente.
En invierno, mantenga la temperatura deseada en el invernadero ayudará a los biocombustibles - una mezcla de estiércol cubierto de maleza y paja. La masa se deja debajo de una película de plástico durante varios días, y luego se extiende a lo largo de las crestas y se cubre con una gruesa capa de tierra preparada.
En el perímetro del invernadero, se recomienda colocar hojas de ruberoid, lo que ayudará a proteger las plantas del frío.
Para invernaderos de calefacción usar calderas eléctricas, calentadores, estufas o pequeños incendios.
El calentamiento es necesario con la aparición de las heladas. Para ventilar las ventanas son necesarias. Para que las corrientes de aire frío no penetren en el invernadero, en la entrada hay un pequeño vestíbulo.
Preparación del suelo
Basil está exigiendo la composición del suelo. En el invernadero es mejor eliminar la capa superior del suelo, llenando las crestas con una mezcla de tierra de jardín, turba y arena. El suelo debe ser liviano y suelto, con acidez moderada. Antes de plantar en el suelo, ponga el estiércol repelido (a razón de 4 kg por 1 m2). Después de 2 semanas después de la siembra, el suelo debe ser fertilizado con una solución acuosa de estiércol de pollo o urea.
En un invernadero, la albahaca se puede cultivar a partir de plántulas o semillas. El primer método reduce significativamente el período de vegetación. Semillas en las plántulas se siembran en cajas, lleno de tierra ligera. Profundizarlos no es necesario. Las cajas están cubiertas con una película de plástico.
Los primeros brotes aparecen después de 2 semanas. Cuando las plantas adquieren 2 hojas, se realiza una selección. Entre las plantas jóvenes hay una distancia de 5 cm, esto les permitirá desarrollarse normalmente. Después de un mes y medio plántulas puede ser trasplantado a un invernadero. La albahaca es mejor en invierno, las plántulas se siembran a principios de la primavera.
Características de plantar y cuidar
¿Cómo cultivar albahaca en un invernadero? Las plántulas se plantan en surcos poco profundos, la distancia entre las plantas es de aproximadamente 15 cm. Cada 7 días las camas necesitan ser regadas abundantemente con agua no demasiado fría.
Basil ama la calidez. La temperatura óptima para el crecimiento es de 22 ° C ... 28 ° C. El calor excesivo de la planta no es necesario; en la estación cálida, el invernadero debe ventilarse con frecuencia. En albahaca fría debe estar protegido de los borradores. Cuando la temperatura se reduce a 15 ° C, el crecimiento se ralentiza, el enfriamiento a 5 ° C puede matar los brotes.
La primera cosecha se puede cosechar cuando las plantas jóvenes alcanzan los 20 cm. cortar con una podadora o un cuchillo afilado para que en la superficie de la tierra quedara un tocón con 2 hojas. Actúe con cuidado, el sistema de raíces de la albahaca es débil, un movimiento repentino puede sacar accidentalmente el arbusto.
Después de la cosecha, las plantas necesitan estar bien regadas y para agregar fertilizantes al borde: excrementos de gallina o solución acuosa de urea. Tal sistema asegurará el crecimiento ininterrumpido de verduras frescas, la cosecha puede ser al menos una vez a la semana. Para la temporada con 1 plaza m de suelo cubierto se puede recolectar de 2 a 7 kg de vegetación.
Basil poco exigente para cuidar y agrada con una buena cosecha. Esta cultura es adecuada incluso para principiantes. Después de haber adquirido una experiencia útil, puede comenzar a cultivar otras plantas más caprichosas.
