La historia del membrillo tiene más de cuatro milenios. El membrillo es considerado la patria del Cáucaso. Aquí está muy extendido en la naturaleza: crece a orillas de ríos, claros y bordes de bosques, se eleva en las montañas hasta el nivel de 1400 metros. Su hábitat también es el norte de Irán, Asia, Australia, América, el continente africano en latitudes templadas.
¿Qué es el membrillo?
Quince es el único representante de la familia Pink. Tiene la forma de un árbol o arbusto, cuyas ramas se elevan oblicuamente hacia arriba.
La fruta es muy similar a una manzana, pero cuidado: puede ser demasiado dura. La fruta es una manzana falsa, redonda o en forma de pera, a veces con costillas sin filo. Al comienzo de la maduración, se siente pubescente, la fruta madura es firme y lisa, tiene un color amarillo.
Su pulpa es dura, el sabor es astringente y astringente, agridulce.
Las frutas frescas son ligeramente comestibles, pero difieren en un aroma inusual. Se utilizan en forma de mermelada, mermeladas, compotas y otras bebidas saludables.
En los árboles silvestres, los frutos son pequeños, con un peso de 80 gramos, en cultivares, un promedio de 300 gramos, puede ser de hasta 2 kg.
En el medio de la fruta hay cinco bolsillos con semillas. La cáscara de las semillas es blanquecina, contiene moco que se hincha en agua. Las semillas huelen a almendras amargas.
Semillas de membrillo en frutas
La floración del membrillo comienza en mayo, la cosecha se cosecha en otoño a finales de septiembre o en octubre.
flores de membrillo blanco
Se cree que las frutas solo se pueden obtener en las regiones del sur de Rusia. Sin embargo, esta planta se está moviendo más al norte, gracias a la aparición de nuevas variedades resistentes a las heladas.
Cultivo y cuidado
El membrillo es una planta sin pretensiones. Ella no tiene requisitos especiales de suelo. Pueden ser suelos arenosos o arcillosos, humedales. La reacción para cada tipo de suelo es ligeramente diferente: en suelos franco arenosos, comienza a dar frutos antes, en suelos arcillosos produce altos rendimientos.
Aterrizaje
El lugar donde crecerá el membrillo debe ser cálido y soleado, cerrado de vientos fríos. La siembra se realiza en primavera, con cogollos dormidos. En el otoño, no tiene tiempo para echar raíces. La distancia a otros árboles y edificios debe ser de al menos 5 metros debido a la gran área del sistema de raíces de una planta adulta.
Se presta mucha atención a la preparación del suelo. Las raíces de membrillo se encuentran cerca de la superficie de la tierra, ramificándose hacia los lados durante una gran distancia, excediendo significativamente el tamaño de la corona.
Lo primero para comenzar es cavar el suelo con fertilizante. Desenterrar en 1 bayoneta de una pala, usando fertilizantes:
- 10-20 gramos de cloruro de potasio;
- 40-50 g de superfosfato.
Se cava un agujero para la plántula a una profundidad de 40 cm con un diámetro correspondiente al sistema de raíces de la plántula, en la parte inferior se coloca:
- 50 g de ceniza de madera;
- 150 g de superfosfato;
- 1 cubo de humus.
Todo esto debe mezclarse con el suelo, regarse y dejarse durante 1-2 semanas, después de lo cual comenzar a plantar. Al instalar la plántula, es necesario asegurarse de que el lugar del injerto esté por encima del suelo, el cuello de la raíz no se puede profundizar. Después del relleno, las plántulas deben apisonarse un poco y regarse.
Aderezo de membrillo
Los árboles jóvenes que han comenzado a desarrollarse necesitan alimentación constante. En la primavera, durante la poda de los árboles y el aflojamiento del suelo, se introduce nitrophoska en la cantidad de 50 gramos por 1 metro cuadrado. En primavera, las plantas jóvenes necesitan fertilizantes nitrogenados.
En otoño, después de cosechar los frutos, se agregan fertilizantes de potasio y fósforo:
- cloruro de potasio - 20 g;
- superfosfato - 20 g.
Los fertilizantes orgánicos se aplican en otoño 1 vez en 2 años.
Trasplante de membrillo
Hay momentos en que el membrillo necesita ser trasplantado a otro lugar. Un trasplante, por supuesto, es posible, pero el resultado puede no ser siempre positivo. Tiene sentido trasplantar solo árboles jóvenes de tres a cuatro años. Con los años, un árbol de 15 años se arraiga en él es muy difícil, es más fácil tomar ramas de él y plantar un árbol joven.
Para el trasplante de membrillo en la primavera, se prepara el hoyo; la columna vertebral en las plantas se reduce y es difícil mantener la integridad del sistema de raíces. Raíz Sus dimensiones deben corresponder a la copa del árbol trasplantado. El pozo se llena con fertilizantes de la misma manera que cuando se planta, y se riega. En la primavera cavan un árbol, tratando de causar el menor daño a las raíces, lo colocan en un agujero en el centro, lo llenan de tierra, lo riegan y lo cubren.
Poda de membrillo
Los árboles jóvenes en primavera producen podas formadoras. Después de plantar, la plántula se corta inmediatamente, dejando 7-8 brotes. Se formarán dos niveles a partir de ellos. Al año siguiente, la rama central del membrillo se corta en la yema externa, y en el nivel inferior, los crecimientos se acortan a 50-60 cm para formar ramas de segundo orden.
De las ramas laterales, los competidores del conductor se cortan y las ramas engrosan la parte central de la corona.
Es necesario eliminar los brotes de raíz.
La corona de membrillo se forma en un cuenco formado por cuatro o cinco ramas esqueléticas en un tallo de no más de medio metro de altura.
formación de corona de membrillo
Después de cinco años, cuando la corona ya está formada, cada primavera se mantiene su forma.
En otoño, se eliminan todas las ramas de la corona dañadas y engrosadas. Dicha poda sanitaria se lleva a cabo después de la caída de la hoja.
Video: como cortar membrillo
Vacuna de membrillo
¿Qué puedo plantar en membrillo? Una pera se ha plantado con éxito en ella durante mucho tiempo. Este método le permite cultivar una pera enana, que es fácil de cuidar y cosechar.
La fructificación de tal pera comienza en el tercer o cuarto año, y el crecimiento se detiene en este momento. Tal árbol no produce brotes, lo que conduce a un aumento de frutas y una mejora en su sabor. Membrillo Anzherskaya y Provenskaya son muy adecuados como una acción.
Es posible plantar serbal, espino, henomeles, que encaja muy bien en un árbol y adquiere un buen soporte en el membrillo.
Para el membrillo en sí, es bueno usar plántulas de membrillo como caldo. Se pueden obtener dentro de un año, ya que las semillas de membrillo tienen una alta tasa de germinación y un corto período de estratificación.
La variedad del portainjerto debe ser la misma que la injertada para excluir la posible incompatibilidad.
Una buena opción es el caldo, obtenido de esquejes de membrillo, los cultivos frutales se combinan mejor con este caldo que con una plántula.
Los membrillos se inoculan en cotoneaster, irga, chokeberry.
La inoculación de membrillo en una manzana o pera se lleva a cabo en casos muy raros, esto tiene éxito solo con cierto conocimiento y habilidad.
La inoculación de membrillo en cenizas de montaña también es una ocurrencia rara. Para hacer esto, primero se injerta irga en la ceniza de montaña, y después de que crecen juntos en la irga, se injerta membrillo.
Propagación de membrillo
El membrillo puede propagarse por semillas y vegetativamente.
Propagación de semillas
La propagación de semillas a menudo conduce a la pérdida de rasgos varietales, sin embargo, este método le permite obtener variedades resistentes al invierno y usarlas como reservas para la vacunación de la misma variedad.
Durante la siembra de primavera, la estratificación preliminar de las semillas se lleva a cabo durante 50-60 días. La siembra comienza a mediados de abril y principios de mayo.
Más preferido es la siembra de otoño. En este caso, los brotes aparecen ya a fines de abril.
Propagación por esquejes
Los esquejes se toman en otoño de los brotes anuales, que se cortan con esquejes de 25-30 cm de largo y se almacenan en un lugar húmedo. Se plantan a principios de la primavera a una distancia de 10 cm entre sí y 40 cm entre hileras. Solo un riñón debe permanecer en la superficie. La humedad constante se mantiene en un invernadero o invernadero, regularmente regado en campo abierto.
En el invernadero, la tasa de supervivencia es la más alta - hasta 95%, en campo abierto - 30-40%.
Enfermedades del membrillo y la lucha contra ellas.
El membrillo es bastante resistente a las enfermedades, pero también puede verse afectado en condiciones adversas por enfermedades como moho polvoriento, pudrición de la fruta, podredumbre de los ovarios, óxido, podredumbre gris de las frutas y otras enfermedades. Estas enfermedades conducen al deterioro de las hojas, ramas, frutos y pérdida de cultivos.
Con una enfermedad fúngica como la moniliosis, las esporas comienzan a penetrar a través de las flores. Las flores se secan, luego las hojas comienzan a secarse, las ramas se secan.
Para la prevención de esta enfermedad al comienzo de la floración, use las preparaciones Horus, Skor. No son peligrosos para los polinizadores.
Para prevenir la propagación de la enfermedad, las ramas enfermas deben cortarse inmediatamente en el tejido sano y quemarse.
Todos los ovarios y las frutas caídas deben retirarse inmediatamente de debajo del árbol. En otoño se recomienda cultivar la tierra con sulfato de hierro.
Video: membrillo moniliosis
Las plagas de membrillo y la lucha contra ellas
El membrillo puede verse afectado por plagas de cultivos de pepita. Las plagas comunes del membrillo son:
- Polilla de manzana Se reproduce muy rápidamente, se forma varias generaciones durante el verano y daña muchas frutas. Puede deshacerse de él con medicamentos lepidocida, dendrobacilina.
- Larvas de polillas de la hoja. Las hojas afectadas se iluminan, luego se caen, el rendimiento de membrillo se reduce. Puede deshacerse de ellos con la ayuda de la droga Fundazole.
- Una garrapata de la fruta, roja o marrón, aspira jugos de brotes y brotes jóvenes. Su presencia se caracteriza por la aparición de manchas pegajosas de jugo en la planta. Para evitar su apariencia, es útil rociar el árbol con un 7% de urea en otoño.
- Pulgones Aspira el jugo de una planta y transporta enfermedades virales peligrosas que no se pueden curar. Para combatirlo, use una solución jabonosa (50 gramos de jabón para lavar disuelto en un balde de agua) o preparaciones insecticidas.
Tratamiento de membrillo para enfermedades y plagas.
ácaros de la fruta
El tratamiento preventivo del membrillo con productos químicos aumentará su inmunidad y protegerá contra las plagas.
Para destruir los insectos que pasan el invierno en la corteza y el suelo, usan la preparación No. 30, rociando membrillo sobre los cogollos a principios de la primavera. Los troncos de los árboles son de cal.
Antes y después de la floración, se realizan 2 tratamientos preventivos más:
- rociar con Abiga Peak o 1% de mezcla de Burdeos de enfermedades fúngicas;
- en mayo, por brotes, por Horus de hongos y Kemifos de lombrices.
Después de la floración, el membrillo se trata junto con las preparaciones de IntaVir y Strobi contra la polilla y los hongos.
En junio, se rocían lepidocida y Skor.
En julio, el membrillo se trata para enfermedades fúngicas y polillas de segunda generación con preparaciones de Strobi y Kemifos.
El procesamiento adicional se detiene durante el período de maduración del membrillo. Si es necesario, puede procesar variedades tardías de membrillo Kemifos.
Durante la maduración de la fruta, corren el riesgo de manchas subcutáneas, lo que provoca una rápida descomposición de la fruta. No es difícil lidiar con él: debe rociar la copa del árbol con los siguientes medicamentos:
- solución de ácido bórico: 2 gramos por 1 litro de agua;
- solución de sulfato de zinc: 2 gramos por 1 litro de agua.
Características del cultivo de membrillo en varias regiones.
En el centro de Rusia, se pueden cultivar variedades resistentes a las heladas. Se pueden formar tanto en forma de arbusto como en forma de un pequeño árbol de aproximadamente dos metros de altura.
En Siberia, el membrillo se congela por encima del nivel de nieve. Solo puedes cultivar membrillos atrofiados de hasta 1 metro de altura: genomas de Mauleia. Debe plantarlo donde haya mucha nieve en el área de invierno y siempre esté soleado. Para el invierno, está envuelto con material de cobertura y patas de abeto en la parte superior. Es mejor recolectar frutas antes de las heladas, se vuelven más dulces y menos ácidas.
En el norte de Ucrania, el membrillo a menudo se cultiva con un arbusto a partir de semillas. Las plántulas toleran las heladas mejor que las plantas injertadas.
Las principales variedades y tipos de membrillo.
- Membrillo ordinario. Crece en forma de arbusto o árbol de 2-3 metros de altura. Esta variedad se distingue por pecíolos cortos de hojas, florece a mediados de mayo, los frutos maduran en octubre. Resistente a heladas y sequías.
Común
- Dorado: un membrillo de crecimiento débil con frutos grandes que pesan hasta 400 gramos en forma de manzana, que madura a fines de septiembre y rinde hasta 60 kg del arbusto.
Dorado
- Kuban es un membrillo de bajo crecimiento con frutas de tamaño mediano, la forma de la fruta es cilíndrica redonda, el término de maduración es de 1-2 décadas de octubre. Frutas jugosas con pulpa cremosa.
Kuban
- Muscat es una variedad de tamaño mediano con frutos grandes que tienen pubescencia de fieltro denso, cilíndrica redonda con pulpa ligera y áspera. Maduración de las frutas - finales de septiembre - principios de octubre, rinde 30-45 kg de un árbol.
Nuez moscada
- Cosecha de Kuban: membrillo de tamaño mediano con frutas grandes que pesan hasta 500 g. La carne jugosa se puede comer cruda. Maduración en octubre, da una cosecha de un árbol de hasta 100 kg. Resistente al invierno y resistente a la sequía, no susceptible a enfermedades fúngicas.
Cosecha Kuban
- Jugoso: un membrillo débil y bajo con frutas dulces y muy jugosas de tamaño mediano. La cosecha de un árbol alcanza los 50 kg.
Jugoso
- Limón: membrillo resistente al invierno y resistente a la sequía, madura a fines de septiembre. Se distingue por grandes frutos en forma de pera cubiertos con fieltro delicado. La pulpa es muy sabrosa y aromática, se puede usar en forma cruda, pero se usa más para el procesamiento.
Limón
- Volgogrado de frutos blandos es una variedad resistente al invierno y resistente a la sequía. El árbol tiene forma de arbusto con una corona redondeada. Maduración en septiembre, cosecha anual. Frutos acanalados en forma de pera con sabor agridulce y aroma fuerte. Las frutas son aptas para el consumo y procesamiento de materias primas. Período de validez de las frutas: hasta un mes.
Volgogrado de frutos blandos
Membrillos Híbridos
Hybrid Quince Pink Lady es un arbusto bajo, erecto y espinoso. Crohn's es ancho. Una planta decorativa con muy hermosas flores grandes de color rosa suave en la primavera y frutos comestibles de color amarillo brillante en el otoño.
La plantación entre árboles de hoja oscura y coníferas enfatiza favorablemente su belleza.
membrillo rosa dama
Membrillo híbrido carmesí y dorado: arbusto de hasta 1 metro de altura con hermosas flores de color rojo oscuro de tamaño mediano y hojas brillantes de color verde oscuro.
Los frutos son pequeños, redondos, con un peso de 40-80 gramos con una pulpa delgada, comestible.
Difieren en la resistencia a las heladas. En heladas muy severas, las partes superiores de los brotes ubicados sobre la nieve pueden congelarse.
La planta se usa para bordes y otras composiciones decorativas.
Membrillo Carmesí y Arbusto de Oro
Los frutos de este membrillo son amarillos en forma madura y fragantes.
Membrillo Carmesí y Frutas Doradas
Variedades de membrillo para diferentes regiones.
Región de Moscú. Para esta región, los criadores recomiendan las siguientes variedades:
- Nuez moscada
- Nikitskaya;
- Norte;
- Teplovskaya.
Todas estas plantas son resistentes a las heladas y a las altas temperaturas, lo cual es especialmente importante al elegir una planta. De estos, la variedad más temprana es Nikitskaya, la más modesta para el clima es el Norte. El membrillo moscatel es autofértil y tiene una alta resistencia al frío. Los frutos del membrillo Teplovskaya maduran tarde, pero se almacenan durante mucho tiempo.
Ucrania En las regiones del sur del país, variedades cultivadas desarrolladas por los obtentores del Jardín Botánico Nikitsky:
- Excelente estudiante;
- Selena
- Mundo;
- El éxito
- Crimea fragante.
Para las regiones del norte de Ucrania, se utilizan variedades desarrolladas en el Jardín Botánico Nacional:
- Maria
- Shaydarova en forma de pera;
- Darunok Onuku;
- Académico;
- No. 18 Kashchenko.
Región de Rostov. La variedad Mir es popular aquí, que no se congela en absoluto, y otras variedades autofértiles resistentes a las heladas:
- Postre
- Abundante;
- Crimea
- Primogénito;
- Relativo;
- Stepnyachka
- Belleza esteparia;
- Éxito
Región de Volgogrado. En la región de Volgogrado, se cultivan variedades de membrillo:
- Volgogrado de frutos blandos;
- Aromático de Crimea: variedad autofértil;
- Excelente, tiene una larga vida útil;
- Abundante, no sujeto a manchado subcutáneo de la fruta;
- Colectivo;
- Krasnoslobodskaya - atrofiado, con frutos grandes, jugosos y muy fragantes;
- Teplovskaya: de tamaño mediano, con frutas similares a las manzanas. La pulpa es densa, aromática, contiene células pedregosas cerca del núcleo. Las frutas se pueden almacenar hasta por cuatro meses;
- Kaunchi-10;
- Ilmennaya;
- Rumo;
- Date prisa
Siberia En Siberia, es posible cultivar membrillo japonés o genomenes Maulei.
Membrillo japonés
Este tipo de membrillo es especialmente popular entre los residentes de verano. Sus arbustos son compactos y no ocupan mucho espacio, siendo un excelente elemento decorativo. Flores brillantes adornan el jardín
Las frutas pequeñas del membrillo japonés tienen un sabor agrio y son rígidas, por lo que no son aptas para el consumo en forma cruda. Se utilizan como aromatizantes para mermeladas y mermeladas, se secan con fines médicos.
Las plántulas de membrillo japonesas son resistentes a la sequía y toleran las heladas en el centro de Rusia y la región de Moscú. Los arbustos se pueden recortar para darle a la corona una apariencia hermosa.
arbustos florecientes de membrillo japonés
Gracias al desarrollo de los mejoradores, hay cada vez más cultivares de membrillo común resistentes a las heladas y la sequía, y se está moviendo más al norte. Y el cultivo de membrillo japonés, o henomeles, es posible en cualquier región en este momento Además de las maravillosas propiedades decorativas, este membrillo tiene frutos útiles. Y aunque son pequeños y casi no comestibles en su forma fresca debido a la rigidez, los espacios en blanco se distinguen por su sabor y aroma inusuales, contienen muchas vitaminas y minerales. Se pueden almacenar rodajas de fruta en azúcar hasta la próxima cosecha.
