En la familia de la cebolla, que incluye varios cientos de variedades, hay muchas cebollas perennes. Son muy diversos: algunos se cultivan solo con hierbas, mientras que otros se consumen como bulbos. Es más fácil cuidar las cebollas perennes, aunque solo sea porque se plantan una vez cada varios años, y la cosecha, por regla general, se lleva a cabo constantemente durante toda la temporada de jardín.
Características distintivas de las cebollas perennes, características, ventajas y desventajas.
La variedad de cebollas perennes es sorprendente: si las chalotas parecen cebollas de nabo, entonces los batuns se cultivan solo por el bien de las vitaminas verdes. Las cebolletas a menudo se consideran solo decorativas, aunque tienen hojas deliciosas. Las cebollas de varios niveles forman bulbos aireados. Las cebollas de limo saben un poco a ajo. Pero a pesar de toda su diversidad, las especies de cebollas perennes tienen mucho en común. Él, por regla general, no solo suministra productos vitamínicos durante toda la temporada, sino que también decora el sitio. Y plantarlo a menudo no es necesario.
Es una característica de las cebollas perennes vivir mucho tiempo en una cama de jardín y, a menudo, dar cultivos y lo hizo muy popular entre los jardineros. Por supuesto, puede obtener cultivos comercializables solo con una plantación adecuada y atención primaria sistemática, pero los residentes ocupados del verano reciben la cantidad necesaria de hojas de vitaminas, incluso olvidando que necesitan ser regadas, fertilizadas, etc.
Las cebollas perennes son muy resistentes a las heladas y casi nunca se congelan en invierno. Muchas especies soportan heladas hasta -40 acerca deC, creciendo en la primavera, como si nada hubiera pasado. Esta cebolla es fácil de propagar: algunas especies se siembran, otras son bulbos y otras están dividiendo el arbusto. Las cebollas son ricas en vitaminas y otras sustancias saludables: microelementos y aminoácidos, contienen fitoncidas que matan a los patógenos.
La cosecha de cebollas verdes parece una de las primeras en el jardín. La pluma se puede cortar gradualmente, o puede ser, con fines comerciales, en varias etapas por temporada. Plantan tales cebollas en casa, incluso para cultivos de invierno. Casi no hay inconvenientes para las cebollas perennes. Bueno, a menos que la mayoría de las especies no tengan el nabo habitual, y solo se usen en verduras. Además, sin un deshierbe sistemático, las cebollas perennes logran cultivar hierbas en gran medida a lo largo de los años de su vida. En general, la popularidad de las cebollas perennes entre los jardineros es difícil de sobreestimar.
Video: Variedad perenne
Tipos y variedades de cebollas perennes.
Las especies conocidas de cebollas perennes difieren significativamente entre sí, muchas de ellas son muy fáciles de distinguir de otras.
Cebolla
Batun es probablemente el más común en nuestro país. En una cebolla adulta, las hojas son grandes, de color verde oscuro, muy similares a las hojas de las cebollas habituales. Los bulbos están ausentes, el bulbo de plumas que da plumas no se usa como alimento. Las plumas comienzan a crecer poco después de que la nieve se derrita. Propagar la semilla con semillas y dividir el arbusto. Para obtener el cultivo muy temprano, la cama a veces se cubre con una película. Crece en una cama durante al menos 5-6 años, luego comienza a generar demasiadas preocupaciones y se trasplanta. En las regiones del norte también se planta en invernaderos, en ciudades, en balcones.
El batun tiene tallos poderosos, y en varios años crece un arbusto grande.
De las subespecies existentes (invierno ruso, japonés, etc.), la más resistente al frío es la rusa. Puede soportar las heladas hasta -30 sin el más mínimo refugio. acerca deC, y la pluma en primavera - bajando la temperatura a -8 acerca deC. Las raíces se extienden profundamente y lejos, por lo tanto, pueden ir sin riego durante mucho tiempo.
Batun es ampliamente utilizado en medicina, incluidos los chinos.
Hay muchas variedades de batun, pero las diferencias entre ellas son insignificantes. Todos ellos son adecuados para cualquier clima. Más popular:
- Abril
- Mayo;
- Largo Tokio;
- Ternura;
- Serge
- Hoja grasosa
Cebolla de limo
La babosa tiene hojas planas frágiles que se parecen a las hojas de ajo, pero más carnosas y jugosas. El sabor es más tierno que el sabor de otros arcos, no es fuerte. Los verdes se pueden recolectar hasta el comienzo de la floración, y si rompes las flechas a tiempo, entonces hasta las heladas severas. Puede crecer tanto al sol como a la sombra, pero más de lo que un batun necesita riego: no tiene raíces tan largas. Captura fácilmente toda el área proporcionada, prácticamente no necesita reproducción: solo es importante limitar su capacidad de conquistar nuevos territorios. La primera cosecha en el carril central se puede obtener a fines de abril.
La babosa tiene hojas planas y una vitalidad sorprendente.
Hay significativamente menos variedades en el slizun; uno de los más famosos es el verde, que da hojas muy grandes con olor a ajo. Para un corte de 1 m2 Puede obtener hasta 6 kg de pluma. Resistente a los caprichos del clima. Además de eso, la variedad Leader se conoce desde hace mucho tiempo, varias variedades más se han criado recientemente.
Arco escalonado
Una planta muy interesante: a diferencia de la mayoría de los tipos de cebollas perennes, tanto las hojas como los bulbos son aptos para la alimentación, aunque son muy pequeños. Entonces, los bulbos basales se pueden separar cuidadosamente del arbusto, y se forman aireados a medida que la pluma crece donde deberían estar las inflorescencias. Su tamaño generalmente no es más de 2 cm. Si no arrancas los bulbos de cebolla, también desarrollan hojas que dan un nuevo nivel, y así sucesivamente, hasta 4 niveles. Es cierto que el uso de bulbos para la alimentación no es de naturaleza masiva debido a su pequeño tamaño, pero es con los bulbos de cebolla que propaga las cebollas, incluso por sí mismas.
No todos aman un arco de varios niveles: no siempre se ve estéticamente agradable en una cama
Las primeras hojas de cebollas de muchos niveles crecen incluso antes que las hojas de un batun. A menudo, esta cebolla se planta en balcones. Solo tres variedades están registradas en el Registro Estatal de la Federación Rusa: Likova (1987) y Pamyat y Chelyabinsk relativamente nuevas. El sabor de las hojas es semi-agudo en la variedad Likova, y agudo en otras.
Arco Schnitt (también conocido como velocidad, cincel, sibulet)
Las hojas de cebollino comienzan a crecer ya bajo la nieve. Son muy estrechas, ubicadas de manera tan densa que incluso cuando se corta, la viga no tiende a desintegrarse. La cosecha tolera bien el transporte. La cebolla debe cosecharse casi por completo de esta cebolla, ya que florece muy temprano, y cuando florece, es una pena tocar esta belleza.
Las cebolletas son muy decorativas.
Las cebolletas a menudo se cultivan como decorativas, obteniendo una alfombra de manchas rosas y moradas.
En general, las hojas se cortan tres veces durante la temporada, pero las más deseables son las primeras, mayo. Traducido del alemán shnitt - corte. Desafortunadamente, cultivar esta cebolla en un lugar durante más de tres años no es práctico: largo, hasta medio metro, las raíces crecen en el césped, consumen todos los nutrientes, el rendimiento disminuye. La variedad alpina de cebollas es menos resistente, el siberiano nunca se congela. Las cebollas más pequeñas son comestibles, pero solo se usa una pluma que contiene muchos oligoelementos para los alimentos. Entre las variedades de cebollino, las más famosas son:
- Bohemia
- Planta de miel;
- Chemal
- Primavera;
- Azafrán
Chalotes
El chalote se considera una variedad de cebollas, sus cebollas pequeñas maduran un par de semanas antes que las variedades más tempranas de cebollas de nabo y no tienen un sabor tan fuerte. Sin embargo, en comparación con las cebollas, los chalotes dan mucha más vegetación, para lo cual se cultiva principalmente. Los bulbos, como el ajo, consisten en pequeños dientes, por lo que los chalotes también se llaman musaraña. Muy a menudo, lo propagan con dientes. El chalote es una cebolla condicionalmente perenne: puede crecer sin trasplante durante varios años, pero generalmente se cultiva en forma de un cultivo de dos años.
Los bulbos de chalota están bien definidos, aunque pequeños
Se conocen más de treinta variedades de chalotes, por ejemplo:
- Ayrat;
- Granada
- Fortaleza;
- Canasta de vitaminas;
- Esmeralda
Otras especies
Un poco menos populares son tales tipos de cebollas perennes, como oblicuas y fragantes. Las cebollas oblicuas (acelerador, ajo de montaña) rara vez se plantan en el jardín; se encuentra en la naturaleza y se asemeja a las cebollas de ajo o limo. Es un buen condimento para varios platos, pero su follaje rápidamente se vuelve rígido. Se registran dos variedades en el Registro Estatal: Gigante y Novichok; para ambas, solo se recomienda un corte de hoja, al final de la primavera.
La cebolla oblicua se parece al ajo
Cebollas fragantes provienen de China. Sus hojas permanecen tiernas durante mucho tiempo, también tienen el aroma de ajo y no son afiladas. Hasta el rodaje, que ocurre en agosto, las hojas de cebollas fragantes se cortan en pequeñas porciones. Se conocen alrededor de una docena de variedades (hechicero, fragante, picante, etc.), todas ellas florecen muy bien, lo que también se utiliza con fines de diseño.
La cebolla de pimienta de Jamaica (jusai) se agrega a los pasteles como relleno
Altai, rubor y arcos Aflatun son aún menos comunes.
La cebolla de Altai figura en el Libro Rojo de Rusia
Características del cultivo de cebollas perennes
Una característica de la tecnología agrícola de las cebollas perennes es que rara vez se debe plantar, y su cuidado es mínimo. Pero sin cuidado, el rendimiento de todo tipo de cebollas se reduce drásticamente, incluso en condiciones climáticas óptimas.
Aterrizaje y trasplante
Algunas variedades de cebollas se siembran con semillas, otras se siembran con cebollas, pero el enfoque para preparar el sitio es el mismo en todos los casos. La cama de jardín se prepara de la misma manera que una cebolla normal, pero teniendo en cuenta el hecho de que la siembra se realiza durante varios años. Las cebollas se pueden cultivar después de casi cualquier cultivo. A la mayoría de los tipos de cebollas les encanta crecer al sol, pero en aquellas regiones donde el sol arde sin piedad, es mejor encontrar un lugar donde estén a la sombra durante el momento más caluroso de siembra.
Es muy bueno si se plantan zanahorias al lado de la cebolla: estas verduras se salvan entre sí de las plagas (moscas de la zanahoria y la cebolla).
La cama se prepara con anticipación, destruyendo cuidadosamente todas las malezas, especialmente las perennes. Los suelos arcillosos deben corregirse con arena, cal agria. Como fertilizante por 1 m2 Las camas toman un cubo de compost o humus y un buen puñado de cenizas de madera. Los fertilizantes minerales (superfosfato y sulfato de potasio) son menos deseables. Poco antes de sembrar, caminando por la cama con un rastrillo, agregue aproximadamente 15 g de urea o nitrato de amonio.
Las semillas de todas las cebollas perennes son bastante pequeñas, en apariencia, el mismo "chernushka" que las cebollas. Su capacidad de germinación se pierde rápidamente, por lo tanto, se siembran semillas de uno o dos años. La mayoría de las variedades y especies se siembran a fines del otoño o principios de la primavera. La siembra también es posible a fines de julio, pero es mejor no tocar las plumas que crecen en otoño. Las semillas se preparan para sembrar de la manera habitual: es aconsejable desinfectarlas en permanganato de potasio y remojarlas antes de sembrar, aunque también se pueden sembrar semillas secas. Remojar durante un día, especialmente con el uso de burbujas, facilita significativamente la germinación.
En todas las cebollas, las semillas son similares entre sí y se forman a partir del mismo tipo de inflorescencias.
Las semillas se siembran en surcos arrojados con agua a una profundidad de 2.5 cm, después de lo cual el lecho es necesariamente acolchado. Si hay muchas semillas, se siembran densamente, y luego las plántulas emergidas se diluyen. Entre los surcos hay unos 30 cm. Aunque, si planea mantener las cebollas en un lugar durante solo 2-3 años, puede utilizar un aterrizaje más frecuente. Lo mismo se aplica al adelgazamiento: entre las plantas salen de 5 a 10 cm, y luego, dependiendo del período de crecimiento esperado, la distancia puede aumentarse.
Las cebollas y chalotes de múltiples capas se plantan con cebollas (chalotes, como una cebolla entera y clavos individuales). Su plantación no es diferente de la plantación del conjunto de cebollas que nos son familiares. Por lo general, se plantan a fines del verano o principios de septiembre, antes del invierno, los bulbos tienen tiempo de echar raíces. Profundidad de plantación: 3-4 cm, la distancia entre los bulbos de 10 a 15 cm, dependiendo de la variedad y el propósito.
Casi todos los tipos de cebollas perennes se pueden propagar dividiendo el arbusto, y este procedimiento probablemente se ajuste al término "trasplante". Cuando la cebolla está cubierta de maleza y agota el suelo, el rendimiento se reduce significativamente, los arbustos más saludables se excavan cuidadosamente y se dividen en partes manualmente o con un cuchillo limpio y afilado. Es mejor hacer esto en primavera u otoño. Para la mayoría de las especies, un arbusto adulto se puede dividir en 8-10 partes. Las raíces están ligeramente podadas, acortadas y las hojas, dejando 6-10 cm.
Cuando los arbustos crecen y comienzan a interferir consigo mismos, se trasplantan
Los fragmentos resultantes se trasplantan inmediatamente a un nuevo lecho fertilizado exactamente a la misma profundidad que antes, observando distancias óptimas. ¡No puedes llenar el punto de crecimiento con tierra! Riegan bien el suelo y, si se acerca el invierno, se cubren con humus o turba.
Video: trasplantar cebolla-batun
Cuidado
Las principales operaciones en el cultivo de cebollas perennes son regar, aderezar, desherbar y aflojar el suelo. A pesar de la variedad de especies, existen requisitos uniformes para el cuidado, que son ciertos en la gran mayoría de los casos.
El suelo debajo de la cebolla debe mantenerse ligeramente húmedo. Las cebollas a largo plazo pueden soportar pantanos cortos (no es necesario protegerlo de las lluvias prolongadas), pero no es necesario llenar especialmente el lecho del jardín. Las cebollas toleran normalmente la sequía prolongada, pero la calidad de la pluma se deteriora bruscamente: se endurece, se vuelve inadecuada para la alimentación. En condiciones climáticas normales, las cebollas se riegan aproximadamente 1 vez por semana con un balde de agua por 1 m2Puede y agua fría.
Si el cultivo no se elimina continuamente, pero en varias etapas durante el verano, intentan regar bien el jardín 2-3 semanas antes de cortar la pluma.
Después de regar, intentan aflojar el suelo, pero después de un tiempo se cierran los arbustos, se hace difícil hacerlo y tratan de mantener la humedad del suelo con la ayuda de mantillo. Las malas hierbas se destruyen constantemente. La fertilización rara vez se lleva a cabo, pero son especialmente necesarios después de la cosecha en masa. En el primer año después de la siembra, se usan infusión de mullein (1:10) y cenizas. Posteriormente, el mullein se diluye más fuertemente, y la ceniza se da en cantidades ilimitadas. Los fertilizantes minerales se usan poco, pero si la cebolla deja de crecer intensamente, la alimentan con urea (1 cucharada por cada 10 litros de agua).
Las soluciones de fertilizantes generalmente se aplican desde una regadera.
En condiciones de cuidado normal, los arcos perennes rara vez se enferman, pero a veces son atacados por plagas. De las enfermedades, la peronosporosis y la roya son las más comunes. El uso de productos químicos en plantas perennes no es deseable, ya que la pluma se usa constantemente. Pero en el caso del desarrollo de enfermedades, debe cortar y destruir las hojas, y tratar las plantas con al menos líquido de Burdeos.
Entre las plagas, las moscas de la cebolla, los trips del tabaco y los curanderos de cebolla son peligrosos. Puede ser salvado de ellos por remedios caseros. Rociar la mostaza con mostaza en polvo repele las plagas, y la decocción de tabaco también funciona. En general, la tecnología agrícola adecuada y la ausencia de malezas son las condiciones principales para la ausencia de plagas en los lechos.
Cosecha y almacenamiento
La mayoría de los tipos de cebollas perennes se cultivan debido a las vitaminas verdes. Se puede cortar gradualmente un poco y varias veces durante el verano casi por completo. Un corte completo suele ser posible una vez al mes. Para prolongar la fructificación, es necesario romper las flechas de las flores a medida que surgen. Si necesita algunas plumas, simplemente se arrancan. Cuando se usa el corte masivo con tijeras, cortan las hojas cerca del suelo. El último corte se lleva a cabo un mes antes del inicio de resfriados severos.
Las hojas de las cebollas perennes se almacenan en un refrigerador en una bolsa de plástico suelta. La pluma se almacena durante un poco más de una semana, pero para un uso más prolongado, las hojas se pueden congelar. Las cebollas descongeladas son adecuadas para ensaladas y para preparar diversos platos.
Comentarios
He estado creciendo arco largo perenne. Muy conveniente, en la primavera siempre hay verduras frescas. Propagado por semillas y división del arbusto. Las flechas con semillas no se rompen, sino que se dejan en las semillas.
Tatyanka
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
También tengo cebolletas. Pero no lo comemos, decidimos que es decorativo, realmente florece maravillosamente y durante mucho tiempo. Después de la floración, podo completamente el arbusto, y tiene tiempo de crecer y florecer por segunda vez durante el verano.
Ruta-san
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
También "desde tiempos inmemoriales" cultivé un batun, limo, cebollín (dos especies) y fragante (que es jusai). No causan muchos problemas, bueno, excepto que un Batun en el "verano malo" puede contraer peronosporosis, pero ella no se dio cuenta por el resto. A la primera señal, corté los verdes, no proceso nada. Nuevo, como regla, crece limpio. En principio, los arcos perennes son de interés para mí al principio y al final de la temporada, cuando no hay otros arcos (los verdes significan). En verano, el schnitt crece, logra florecer y tiene la función de una planta ornamental, y crece en el jardín de flores. Otras cebollas también florecen, pero se sientan debajo de un manzano, por lo tanto, no son particularmente visibles. A mediados del verano, corté todas las cebollas para que los nuevos vegetales que consumimos en las ensaladas tengan tiempo de crecer. Traté de plantar cebollas de varios niveles, fue el primero en dar verduras en la primavera, pero también logró atrapar la peronosporosis el primero y ... otorgarles cebolla. Adiós a este compañero.
Alenka
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6561
Años ... No recuerdo cuántos años atrás planté las semillas de cebolla a largo plazo, con aroma dulce, viscosa y desde principios de la primavera: hemos estado masticando este pinzón verde. Mi esposo es un gran amante de tal poción. Estos arcos están floreciendo. En un batun es necesario recoger flores para evitar su agotamiento. Dejo una flor para las semillas. En la primavera siembro en zonas calvas (es posible en un vivero para el cultivo). Pica finamente el exceso de cebolla y en el congelador para el invierno. Además, por cierto, actúo con otro greenfinch.
Hobbit verano
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Cultivo varios tipos de cebollas, en una pluma verde y en venta puedo ayudar a la cebolla batun, solo que ocupa un área pequeña y no para ventas a gran escala. Pero efectivo.
Brownie
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Siembra las cebolletas. Todo el verano estarás con una delicada pluma delgada. Y florece muy bien. No he oído hablar del ajo perenne en una pluma, pero mi cebolla baba está creciendo, tiene un sabor a ajo. Además, esta es la primera cebolla de primavera.
Yuri
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Hay muchas cebollas perennes, la más famosa y fructífera es el batun, solo que debes elegir una variedad, las cebollas fragantes de varios niveles son muy inusuales e interesantes. Pero quizás el más adecuado con verduras delicadas es la chalota, que ahora se usa ampliamente en Europa.
Veterano
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Las cebollas perennes se cultivan principalmente para verduras, a veces están decoradas con parterres. Es fácil cuidar esa cebolla y, a pesar de la variedad de especies y variedades, los enfoques básicos son los mismos.
