Hoy en día, probablemente, no hay jardín, que no quería crecer el perejil. El perejil es igualmente útil y hojas y raíces. Ambos se utilizan en los alimentos y para fines medicinales y cosméticos. Las mejores variedades de plantas consideradas en el artículo.
- Las mejores variedades de hojas de perejil
- Bogatyr
- Carnaval
- Rizado
- Astra
- Aromático
- Esmeralda
- Bravo
- Breeze
- Las variedades más populares de perejil de raíz
- Berlín
- Raíz de Berlín
- Eagle
Las mejores variedades de hojas de perejil
El perejil es una hierba especiada de la familia paraguas. La planta tiene un tallo recto, ramificado, con muchos brotes laterales. Las hojas son de color verde oscuro, diseccionado, forma triangular, sus bordes están bordeadas con pequeños dientes.
El centro del perejil crece desde 30 cm o más, dependiendo de la variedad. La planta florece con pequeñas flores amarillo-verdes, inflorescencias umbelladas, semillas de frutas. Perejil prefiere crecer en áreas iluminadas, suelos fértiles drenados. La planta se multiplica perfectamente por auto-siembra.
El nombre "hoja" habla por sí mismo: variedades cultivadas de datos por su exuberante vegetación y raíces, a pesar del hecho de que son adecuados para la alimentación, suave y menos sabrosa que las variedades de raíz. El perejil, cultivado en verde, se divide en dos tipos: hoja rizada y ordinaria, las mejores variedades se considerarán más.
Bogatyr
Bogatyr - variedad tolerante a la sombra. Él es bueno para ganar una masa de hoja caduca, la cosecha de la cual se puede cosechar varias veces por temporada. Las hojas de la variedad son grandes y jugosas, el aroma es estable, pronunciado. La raíz de esta variedad no es apta para la comida.
Variedad de perejil "Bogatyr" se cultiva tanto en campo abierto como en casa. Dos meses después de la siembra, los verdes de perejil son utilizables. Desde un metro cuadrado de un sitio es posible recolectar hasta tres kilogramos de vegetación.
Carnaval
La variedad de perejil "Carnival" produce una cosecha tres meses después de la siembra. La roseta es de tamaño mediano, las hojas se cortan con pecíolos largos. La planta es perfecta para crecer en clima continental templado. Después de cosechar la primera cosecha, rápidamente crea nuevas hojas. Para una temporada de un sitio, es posible recolectar hasta cinco kilogramos de verduras.
Rizado
Muchos chefs adoran el perejil "rizado" por sus hojas decorativas. Las hojas rizadas de esmeralda están decoradas con varios platos. Esta variedad tiene un sabor delicado y un aroma delicado y agradable. Las verduras cortadas pueden pararse en un vaso de agua, sin volverse amarillas y perder sabor, aproximadamente una semana.
Astra
La variedad es ideal para sub-siembra. Madura para recolectar verduras dos meses después de la siembra. La exuberante roseta está semiarrada, las hojas son grandes, con pecíolos largos. De un metro cuadrado puedes recolectar hasta cinco kilogramos de hojas.
Aromático
Una variedad de maduración temprana, crece rápidamente después de cosechar la primera cosecha. Se distingue por hojas verdes brillantes, las placas de las hojas son brillantes. De sabor y aroma muy delicado, esta es la variedad más popular para el consumo en fresco.
Esmeralda
El perejil rizado es un período promedio de maduración. La variedad forma pequeñas rosetas de hojas con pecíolos cortos. Después de la recolección de vegetación, el nuevo follaje crece lo suficientemente rápido.De un metro cuadrado de tierra, reúnen hasta un kilo y medio de vegetación.
Bravo
El tipo de hojas de perejil "Bravo" tiene hojas corrugadas, jugosas y fragantes. El follaje después del corte se restablece rápidamente. Eso le permite recolectar varios cultivos por temporada.
Breeze
El follaje de la variedad "Breeze" está listo para cosechar 2.5 meses después de la siembra. La variedad tiene una roseta alta recta de hasta 75 cm, las hojas se colocan mucho después de la poda, sin perder color y sabor.
Una de las variedades más saturadas de ácido ascórbico. Cosecha de un metro cuadrado a 2.5 kg.
Las variedades más populares de perejil de raíz
El perejil de raíz, sus mejores variedades también dan y verdes, pero a menudo no es necesario cortarlo - la raíz recibirá menos nutrientes y será más pequeña.
El perejil de raíz se desarrolla como una raíz gruesa en forma de cono o cilindro. Los nutrientes se dirigen más hacia el rizoma que hacia la masa caducifolia, por lo que los greens son duros y no tan fragantes como las variedades de hojas.
Las variedades de perejil maduro temprano son más adecuadas para el secado u otros espacios en blanco para el invierno, las variedades de maduración tardía son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo en forma fresca.
Berlín
Berlín - el mejor grado de perejil rizado para la siembra temprana.
Los cultivos se llevan a cabo en invernaderos, una semana antes de plantar en el campo abierto, los brotes se endurecen al aire.
La variedad es resistente a los resfriados y la sequía. Él no tiene miedo de congelarse a -5 ° C.
Raíz de Berlín
¿Qué tipo de perejil es el mejor para obtener una buena cosecha de tubérculos? Los cultivadores experimentados de plantas afirman que el perejil raíz de Berlín. El diámetro de la raíz en esta variedad alcanza 4 cm, longitud - hasta 20 cm. Raíz en forma de cono, la pulpa es azúcar, no es dura, adecuada para el almacenamiento y la cosecha para el invierno. Cuando se trata con calor, huele bien.
Eagle
Grado "Águila" - perejil para campo abierto. La variedad se distingue por alto rendimiento y excelentes cualidades de sabor. Él tiene una barra de raíz blanca lisa que pesa hasta 130 gramos.
La raíz está bien conservada, tiene un sabor fuerte y rico. La variedad no tiene pretensiones, tiene recomendaciones para cultivar no solo en áreas suburbanas, sino también en granjas.
El perejil no es solo un delicioso aditivo para la comida, sino también útil. Es fácil prepararse para el invierno, qué tipo de mejor se adaptará a esto, depende de lo que más te guste.
El perejil de raíz es adecuado para la alimentación, las raíces también se usan en la medicina popular. La hoja se utiliza como aderezo y popular en cosmetología.
