¿Cómo cocinar correctamente la coliflor para el puré de bebé para la alimentación complementaria y cuánto tiempo tomará?

Las verduras son el producto principal en la dieta de los niños. Comienzan a acompañar a los niños desde la edad de seis meses, cuando los niños prueban la primera comida de su vida. Una de las verduras más preferidas y fácilmente asimilables es la coliflor.

Cuando el niño cumple seis meses, todas las madres tienen una pregunta aguda sobre la introducción de alimentos complementarios. Se recomienda a los pediatras que comiencen este conocimiento de un joven gourmet con vegetales blancos o verdes, protegiendo así la miga de la aparición de alergias. Para estos propósitos, la coliflor es ideal, porque es sabrosa, saludable y fácil de preparar.

El propósito de cocinar antes de preparar puré de bebé para bebés

Al introducir fruta "rizada" en los alimentos, es necesario hervirla bien. Cuando se cocina, el repollo deja a todos los habitantes indeseados: insectos y gusanos. Esto sucede a menudo cuando un producto se compra en el mercado agrícola y no presta la debida atención a la inspección. Además, la cocción destruye todas las sustancias nocivas en forma de fertilizantes y pulverizaciones durante el cultivo.

Diferencia para fresco y congelado

Para preparar adecuadamente una opción de fruta fresca - todo lavar a tope, desmontar en ramilletes, y luego someterse a cocinar.

piezas congeladas por lo general ya han sido lavados y cortados antes de ser enviado en el congelador, así que no hay necesidad de volver a la limpieza y descongelación. Pueden ser enviados inmediatamente a un contenedor de agua hirviendo. Cabe señalar aquí que El efecto de la escarcha destruye parcialmente vitaminas y oligoelementos importantes en la col, por lo tanto, y el beneficio es un poco menor.

Cómo hervir un vegetal para un niño y cuánto tiempo tomará después de hervir?

1. Antes que nada, examine cuidadosamente el producto; no coma lugares marcados con manchas negras u otro daño visible.

   Esto indica que la cultura vegetal comenzó a deteriorarse. Además, las hojas amarillentas de la cabeza sugiere "no es la primera frescura". El tracto gastrointestinal de un bebé ni siquiera se hizo más fuerte, por lo que - no se arriesgue. La col congelado no debe áreas y grandes trozos de hielo se oscureció.

2. Cualquier ingrediente - si se trata de una fruta, verdura o cereales - tratan de cocinar a la vez, una pequeña cantidad por lo otschipnite - unos inflorescencias sin pies ásperos y enjuague bien con agua fría. Cepillos especiales así con la eliminación de la suciedad.
   Para eliminar insectos y pesticidas, remojar el producto durante media hora en un recipiente con agua hervida fría
3. En una cacerola vierta una pequeña cantidad de agua - para cubrir el contenido - y poner en el fuego. Cuando se inicia el proceso de ebullición - para poner en ella la pieza de trabajo y se deja hervir durante 10-12 minutos después de la ebullición, tapa secundaria cerrada.
4. No agregue sal ni otras especias.
5. Cocinar vehículos por un par - aún más útil, porque el vapor conserva todas las vitaminas y minerales que su cuerpo y nutre al niño. Para este fin, utilizar una caldera doble o una cesta especial que se monta encima de la bandeja de ebullición. Tal proceso no tomará más de 15 minutos.

   No está prohibido para preparar alimentos para bebés y multivarka. Sin embargo, este método lleva más tiempo, unos 25 minutos.

   Un horno de microondas también es adecuado para tales fines. En un recipiente de vidrio el producto es lo suficientemente durante 7-10 minutos a máxima capacidad hasta plena disposición.

6. No hierva el paso del tiempo - como todas las propiedades útiles y aromatizantes completamente destruidos por la exposición prolongada a la temperatura.
7. Después de que haya transcurrido el tiempo, verifique la disponibilidad.Perforar con un tenedor o cuchillo - los cubiertos deben entrar fácilmente en él. No será superfluo probarlo; debería ser fácil calentar la lengua contra el cielo. Entonces está listo.
8. Luego, drene el agua y muela la licuadora hasta obtener una papilla homogénea. Si no tiene instrumentos especiales para frotar, luego mastique con un tenedor, y luego frote a través de un colador o gasa.
9. Si la masa está demasiado floja, diluya un poco con caldo de verduras, leche materna o una mezcla para la alimentación artificial. 1-2 cucharaditas serán suficientes. Consistencia ideal, como el kéfir. Al final del mes, cuando ese plato se vuelva familiar, agrega una gota de aceite vegetal a la papilla.

Para la primera prueba, media cucharadita de puré es suficiente. Si no hay problemas con la digestión y no aparecen reacciones alérgicas, puede aumentar de forma segura a una tasa diaria de 50 g. En el año, la norma se lleva a 200 gr. La asimilación será aún más fácil si la madre en el momento de la lactancia se come platos de coliflor.

Recipiente de cocina

Debe prestar atención a la elección de los platos.Lo mejor es cocinar en una cacerola de esmalte o de acero inoxidable. No se recomienda el uso de un contenedor de hierro o aluminio: la carcasa de metal reacciona con la composición química del producto.

Coliflor: increíblemente útil. Ella resuelve bien el problema del estreñimiento y la baja concentración de hemoglobina en los niños. No olvide que los hábitos de gusto del niño ya están establecidos en el primer año de vida, así que trate de presentarlo a la mayor variedad gastronómica posible.

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