¿Qué es Pulloroz (tifoidea) en las aves de corral y representa una amenaza para los seres humanos?

Las enfermedades infecciosas representan una amenaza no solo para los animales susceptibles a la enfermedad, sino también para los humanos.

Por ejemplo, la fuente de salmonela que se encuentra en los productos alimenticios en los mercados y en las tiendas suele ser la carne de aves de corral cultivada para la venta.

Por lo tanto, es necesario conocer los principales síntomas, medidas para la prevención y el tratamiento de una enfermedad infecciosa tan peligrosa como la tirosis-tifoidea.

Pulloroz- (fiebre, disentería bacilar, diarrea blanca bacilar, diarrea blanca bacilar) - una enfermedad infecciosa peligrosa que puede ser aguda en aves jóvenes y es una enfermedad crónica, asintomática en adultos.

¿Qué es Pulloroz?

Enfermedad de los pollos susceptibles: pollos, pavos, patos (principalmente jóvenes), así como las aves silvestres: codornices, faisanes, gallinas de Guinea. Los brotes más graves se producen en los pollos desde el nacimiento hasta 2 semanas de edad.

Pulloroz fiebre se detectó por primera vez en los Estados Unidos (Connecticut) en 1900 Retgerom. Con el tiempo, esta enfermedad se ha generalizado en los EE. UU. Y otros países.

En la URSS, la enfermedad fue descubierta en 1924 por el académico Ushakov.El pulloroz-tifus se importó en una alianza con pollos importados, pollos y pavos tribales y sus huevos.

La infección se registra actualmente en muchas granjas de aves de corral y fábricas industriales para la producción y el suministro de carne de aves de corral, huevos de gallina a los mercados y las tiendas.

Distribución y vectores

La enfermedad se registra en todos los países.

De los individuos enfermos, los descendientes se infectan durante la formación de huevos en los ovarios de aves enfermas, los polluelos nacidos de los enfermos infectan a descendientes sanos. La enfermedad se caracteriza por la estacionalidad.

La transmisión de la enfermedad puede llevarse a cabo a través de huevos infectados e incubadoras, agua, alimento, camada de aves enfermas, huevos no fertilizados, conchas, cuidado de aves enfermas, la distribución también es promovida por gallos.

Los portadores son pequeños roedores, gorriones, estorninos, tits, bullfinches, grajos y otras aves de vida libre.

Grado de peligro y daño

Sin tomar medidas efectivas para eliminar los brotes agudos de tifus pullorosa, la enfermedad afecta a todos los individuos de las aves, la incidencia de la descendencia joven alcanza el 70%, para ellos, la tifoidea es más peligrosa.

El resultado letal para las aves de corral es 80%, si es el momento de no tomar medidas terapéuticas y preventivas.

La Salmonella, que ingresa al cuerpo humano a través de la carne de aves enfermas, causa una intoxicación intestinal aguda acompañada de fiebre, vómitos, diarrea, dolor abdominal, fiebre, intoxicación.

Los pacientes con salmonelosis están hospitalizados en enfermedades infecciosas.

Patógenos

La enfermedad causa Salmonellopullorum-gallinearm (Salmonella pullorum-gallinarum) - bacterias, que son ramas cortas (1-2 μm de largo y 0.3-0.8 μm de espesor) inmóviles, no forman cápsulas o esporas.

En la camada de aves enfermas, las bacterias persisten hasta 100 días, en el suelo - más de 400 días, en el agua - hasta 200 días, también se pueden almacenar en cadáveres de individuos enfermos (hasta 40 días).

Las bacterias a temperatura ambiente en la habitación retienen propiedades biológicas durante 7 años, pero sus altas temperaturas las destruyen. Por lo tanto, a una temperatura de 60 ° C, las bacterias se destruyen en media hora, hasta 100 ° C - después de 1 minuto, cuando se cocinan los huevos - después de 8 minutos.

Salmonella, resistente al medio ambiente, es extremadamente sensible al ataque químico, se destruyen con soluciones de formaldehído, lejía, ácido carbólico.

Síntomas en diferentes cursos

En el curso agudo de la enfermedad, se observan aves:

  • excreción de heces blancas;
  • depresión;
  • diarrea;
  • violación de la coordinación de movimientos;
  • nerviosismo;
  • coma;
  • letargo
  • rechazo de comida;
  • pelusa pegada cerca de la cloaca;
  • el descenso de las alas.

Síntomas del flujo subagudo:

  • mal plumaje;
  • inflamación en las calderas de la articulación del pie;
  • digestión perturbada;
  • dificultad para respirar;
  • temperatura elevada a (45 ° C).
Se sabe que los pollitos Favelol desde el nacimiento difieren en apariencia y ganan peso rápidamente.

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Curso crónico

  • retraso en el crecimiento;
  • retraso en el desarrollo;
  • peritonitis (bilis o fibrinosa);
  • salpingitis;
  • hipertermia;
  • sed
  • falta de apetito;
  • debilidad

El período de incubación es de hasta 20 días. La peculiaridad es que las aves que han sufrido la enfermedad obtienen inmunidad y no se infectan de nuevo.

Diagnostico

El diagnóstico es complejo, se tienen en cuenta todos los síntomas y datos, se analiza el cuadro clínico general y se analizan todos los cambios que ocurren en el cuerpo de las personas enfermas.

Pero el diagnóstico final se hace solo por los resultados de un estudio bacteriológico, cuando se aisla el cultivo del patógeno en su forma pura. Los objetos de este estudio serán:

  • cadáveres de pájaros enfermos;
  • hígado;
  • vesícula biliar;
  • riñón;
  • corazón;
  • el bazo;
  • sangre;
  • huevos de animales enfermos.

Para el uso in vivo enfermedad establecida método serológico - reacción krovekapelnuyu aglutinación (en el borde) sobre vidrio y krovekapelnuyu reacción de hemaglutinación indirecta con piscina de eritrocitos antígeno Lorne (KKRNGA).

Tratamiento y prevención

Medidas básicas:

  • transferencia de individuos enfermos y pollos debilitados al matadero.
  • aislamiento de individuos jóvenes de infectados.
  • las aves de corral de alimentación adecuada, apropiada a su edad y apariencia.
  • medidas terapéuticas y preventivas con respecto a individuos sanos, a saber - un método integrado que consiste en la combinación de fármacos serie furano (sulfa) en combinación con antibióticos (hidrocloruro de clortetraciclina, tetraciclina y otros). Los fármacos más eficaces - furaltadon furazolidon.
  • la celebración de la reacción de aglutinación mensual krovekapelnoy a un resultado negativo.
  • mantenimiento de las instalaciones de higiene, que incluye aves y plantas de incubación, la celebración de su limpieza y desinfección periódica.
  • portador de bacilos de la carcasa puede ser utilizado en la industria alimentaria, si no presentan signos clínicos.
Una enfermedad de las aves pullorozom fiebre trae daños a las granjas avícolas y granjas, carne y industria del huevo, lo que lleva a un aumento de la mortalidad de las crías (embriones y pollos nacidos) y adultos, reduce la fertilidad, es una amenaza para las personas.

Para prevenir y eliminar las infecciones deberían llevar a cabo un tratamiento integral y las medidas preventivas, pruebas bacteriológicas y destruir los animales infectados.