Cómo cultivar uvas en los Urales: plantación y cuidado de bayas en condiciones de heladas

Durante mucho tiempo, la viticultura fue un privilegio de los países del sur. El caso es que este cultivo se considera termófilo. Pero gracias al trabajo de los criadores, fue posible criar variedades de uva en los Urales, sembrándolo y cultivándolo. Ahora la viticultura no solo se desarrolla bien en los Urales, sino que también muestra un alto coeficiente de rendimiento.

Uvas en los Urales: selección de cultivares

El criterio principal para elegir variedades de uva Ural es la resistencia a las heladas y la madurez temprana. Es mejor elegir variedades zonales. Están adaptados a ciertas condiciones climáticas. El crecimiento del arbusto y la cosecha dependen de la calidad de las plántulas. También vale la pena determinar, necesitas un comedor o una vista técnica. El primero es para comida y venta, y el segundo es para hacer vino. Al elegir, preste atención a la plántula. Comprar es mejor en винограрей comprobado, que más de un año se ocupan de su cultivo. Se considera que las plántulas excelentes tienen varios brotes. Variedades adecuadas que maduran entre 100 y 130 días y que llevan heladas por debajo de -40ºC. Variedades de uva resistentes a las heladas para los Urales:

• "Samokhvalovich" - temprano (110 días);
• "Olga" o "La belleza del norte" - temprano (110 días);
• "Negro" - de mediana edad (125 días);
• "Lydia" - a medio plazo (125 días);
• "Muscat blanco Shatilov" - mediano plazo (130 días).

Las uvas en los Urales del Sur son muy exigentes, su plantación y cuidado de enfermería necesitan cuidados y esfuerzos especiales del propietario. Con el cuidado adecuado, el resultado no tardará en llegar.

La cuestión de cómo cultivar uvas en los Urales para principiantes puede surgir en muchas personas que desean dedicarse a la viticultura, pero que no tienen experiencia en este asunto.Y vale la pena comenzar con solo unas pocas especies. Deja que sean diferentes en sabor y color. Al elegir plántulas, tenga en cuenta que la raíz no está demasiado seca. Es mejor elegir plántulas, cuyo sistema de raíces se empaqueta en una bolsa de plástico. No morirán de hambre y se acostumbrarán a plantar. Cuando llegue el período de cosecha, podrá decidir qué variedad le conviene más. Solo durante el sexto-séptimo año es posible ver todos los rendimientos de cierta variedad. Dependiendo de la calidad de la uva, puede recolectar hasta 8 kg de cosecha de un arbusto.

Las uvas en los Urales del Sur están ganando popularidad rápidamente, sus variedades son cada vez más conocidas y, a menudo, parecen nuevas. Ya tienes hasta 500 especies. Entre ellos, un lugar especial está ocupado por especies que no son propensas a enfermedades fúngicas.

Características de plantar uvas en los Urales

Después de seleccionar una variedad, surgen muchas preguntas. Una de ellas es cómo sembrar correctamente las uvas en los Urales. Necesitamos encontrar el lugar más adecuado para el desembarco y preparar un pozo de aterrizaje.En principio, esta cultura puede crecer en todas partes, si es bien cuidada. Pero la cosecha esperada será escasa. Puedes plantar uvas en los Urales y es bastante real. Lo principal es obtener una plántula de calidad y observar las reglas de plantación.

Seleccionar un sitio de aterrizaje

El rendimiento de un arbusto depende de dónde se planta. El lugar elegido debe ser tan soleado, seco y abierto como sea posible. El suelo es suelto, nutritivo. Planta una plántula mejor lejos de los árboles para que la corona no la obscurezca, y las raíces no compitan con las raíces de las uvas. Los arbustos deben protegerse del polvo, si se plantan cerca de la carretera, y de las aves de corral y los animales. El agua subterránea no debe estar cerca de la superficie de la tierra. Ideal es un sitio ubicado en el lado sur o sudoeste.

Preparar un foso de aterrizaje

El pozo de aterrizaje se prepara 2 meses antes de la siembra (marzo-abril). Su tamaño es de 1 mx 1 m. El pozo se vierte varias veces para asentar y compactar el suelo. El fondo está cubierto de arena, humus, suelo fértil, mezclado con fosfato y fertilizantes de potasio. Después de 2 meses, se planta una plántula en el pozo preparado.La tierra es embestida y vertida. Si se introdujeron fertilizantes durante el desembarco en el pozo, el primer año la plántula no se fertiliza.

Esquema de aterrizaje

La distancia entre los arbustos en la fila debe ser de al menos 2,5 metros, con crecimiento, no deben estar entrelazados. La distancia entre las filas es de 2 metros. La distancia desde las vallas no es inferior a 1 metro para una buena germinación de las raíces.

Cómo cuidar adecuadamente las uvas en los Urales

La siembra y el cuidado de las uvas en los Urales requiere escrupulosidad y atención. Las uvas no tienen tanto miedo a las heladas como una sobreabundancia de humedad. Arbustos ennegrecidas y estropeado, y pudrición de la raíz. Pero, a pesar de su resistencia a la sequía, con falta de humedad, crece pobremente y fructifica. Por lo tanto antes de regar necesario determinar si la necesidad de grado seleccionado.

Cómo regar adecuadamente las uvas en los Urales

El cultivo cualitativo de uvas en los Urales del Sur depende de los regímenes de riego. El clima es continental y es imposible predecir qué esperar de la precipitación. Este cultivo no tolera el exceso de humedad, y la sequía también afecta negativamente el cultivo y el crecimiento. Durante la floración, el riego no es del todo deseable.

Al principio, después de plantar las plántulas, el riego se lleva a cabo una vez a la semana. Luego, observando la apariencia de la planta, riégala una vez cada dos semanas. Es deseable hacer en la tarde mucha agua caliente debajo de la raíz. El riego de raíz también le gusta. La planta adulta tolera la sequía más fácilmente que la plantada. Pero el riego debe realizarse regularmente, porque la apariencia de las uvas puede parecer saludable, pero no habrá fuerzas para una buena cosecha. Tolera muy mal el agua estancada. Al elegir una ubicación, preste atención a la ubicación del agua subterránea. El estancamiento de la humedad causa la descomposición de las raíces y sus enfermedades.

Para acolchar el suelo, es bueno dejar la hierba cortada en la raíz o plantar los laterales. Durante la floración, la necesidad de humedad es mínima, y ​​se recomienda a los criadores que corten o eliminen por completo el riego. La necesidad de ellos se renueva durante el llenado de las bayas. Unas semanas antes de la cosecha, los riegos cesan nuevamente. El riego de carga de agua se lleva a cabo durante la preparación del viñedo para el invierno.

Después de la cosecha, debe beberse bien (20 litros de agua por 1 arbusto). Esto hará posible transferir bien la invernada. Pero si el suelo sobre el que se planta el cultivo es arcilla, entonces tal riego puede ser dañino. Tampoco lo aplique en territorios con aguas subterráneas cercanas. En tales áreas, el riego de recarga de agua se lleva a cabo una vez cada pocos años con un drenaje profundo del suelo.

Cuidado del suelo

El vapor negro es un método común de cuidado del suelo. Esto ayuda a mantener el suelo flojo y sin malezas. Adecuado para arbustos jóvenes, y para producir frutos. La frecuencia de aflojamiento depende de la condición del suelo y el riego. Si el suelo se compacta rápidamente, el aflojamiento se lleva a cabo con mayor frecuencia.Cada 2-3 años, el vapor negro debe alternar con la siembra de cultivos laterales. El uso a largo plazo del cultivo puede afectar adversamente la fructificación y el estado del cultivo como un todo.

Los métodos populares de viticultura en los Urales incluyen cubrir con mantillo el suelo, lo que permite combatir eficazmente la erosión del suelo y retener la humedad. Para el acolchado, use hierba inclinada, aserrín, compost, etc. Se disponen en hileras, pero este proceso requiere mucha mano de obra. Es mejor usar mantillo para el mantillo para que los roedores no comiencen.

El uso de cultivos laterales también afecta positivamente al suelo. Enriquecido con orgánico, mejorar las propiedades físicas y químicas del suelo, prevenir la erosión. Los cultivos séderal requieren mucha humedad. Por lo tanto, al usarlos, el viñedo debe contar con abundante agua.

Nutrición vegetal

Para aderezo aplicar nitrato, fertilizantes de potasio, superfosfato y fertilizantes naturales.La primera alimentación se lleva a cabo a principios de mayo, la segunda, al final.

Es bueno fertilizar con estiércol, tiene microelementos mucho más útiles que los fertilizantes inorgánicos. No solo alimenta las raíces del viñedo, sino que también afloja el suelo. Aplique y aderezo foliar junto con el riego de las uvas. Las hojas absorben bien las buenas sustancias. Para evitar los ovarios y el desprendimiento de flores, el follaje de la uva se rocía con una solución con microelementos antes de la aparición de las flores. Segunda vez, después de la floración. El tercero es cuando estás maduro. Alimentarlo no solo mejora la cosecha, sino que también te permite ganar fuerza antes de invernar.

Pasynkovanie y pellizcos

El cuidado de las uvas en el período de crecimiento del verano se realiza pasyning y pellizcando. La intrusión es la regulación de alimentar el arbusto, su ventilación e iluminación.Para aumentar el crecimiento de los hijastros a principios de la primavera, cuando los brotes alcanzan los 15-20 cm, se pellizca la parte superior. Solo las puntas de los brotes se eliminan mediante pellizcos. Se produce durante la floración.

Poda de uvas

La poda de uvas en los Urales es necesaria para mejorar la fertilidad, la corrección de la forma y el tamaño del arbusto, facilita el cuidado de la planta. Está demostrado que con la realización regular y correcta de la poda, las cualidades gustativas de las bayas se mejoran e incluso su tamaño aumenta. La primera poda de uvas se realiza en primavera en los Urales. Por lo general, desde mediados de marzo. La temperatura no debe ser inferior a +5 ° C.

Además, no comience el proceso de recorte, ya que la savia se mueve en la primavera. Corta todas las mangas que no dispararon. Tales mangas se cortan durante la detección durante toda la temporada. La poda de las uvas en el otoño en los Urales es diferente de los países del sur. En el primer año no se produce - el arbusto para el verano no crece a más de 0.5-1 metros. Un año después, se corta toda la parte lignificada de la vid. Los brotes débiles se eliminan, dejando el más fuerte.

Procesamiento de uvas de enfermedades y plagas

Las enfermedades se dividen en estacional y crónica. Este cultivo es susceptible a diversas enfermedades.Si no lleva a cabo tratamientos preventivos contra enfermedades y plagas, el cultivo puede verse muy afectado. La viticultura requiere atención y procesamiento oportuno. Una enfermedad descuidada o una plaga que no se destruye a tiempo arruina la cosecha y el arbusto como un todo.

Para evitar la muerte de la planta, se lleva a cabo un tratamiento preventivo. Tratamiento primario, después de la poda de primavera - con vitriolo de hierro (300-500 g por 10 litros de agua). Secundario, con hinchazón de los riñones - "Aktellikom". Por tercera vez, al final de abril o principios de mayo - "Horus" (12 g por 10 litros de agua), el cuarto procesamiento se realiza antes de la floración, "Ridomil oro MC" (o "Acrobat MC") - "Topaz" (o "strobe") - "Aktellik". El quinto tratamiento se lleva a cabo cuando la baya está en la fase de guisante: Ridomil Gold - Topaz - Aktellik.

Características del cultivo de la uva en los Urales: cómo cubrir la planta para el invierno

El refugio de las uvas para el invierno en los Urales es un trabajo necesario del que depende la supervivencia del arbusto. Si no cumple con las reglas, o no se esconde del todo, la planta morirá. Las fuertes heladas dañarán el sistema de vid y raíz sin protección. Es deseable no solo observar reglas claras de refugio, sino también tener en cuenta las peculiaridades del sitio.

La poda y el refugio de las uvas se hacen en otoño. Antes de la preparación para el invierno, se cosecha todo el cultivo.Los arbustos en la raíz se riegan con abundante agua. Si el agua se vierte en baldes, vale la pena observar un pequeño intervalo. El líquido debe ser completamente absorbido en la tierra, no debe haber estancamiento. La humedad penetra profundamente en el suelo, y en invierno los pares de suelos se elevan hacia arriba. Por lo tanto, el suelo y las raíces de la planta se calientan. El proceso es laborioso, pero necesario.

Es importante saber cuándo cubrir las uvas en los Urales. Es necesario comenzar con las primeras heladas. Desde mediados de noviembre o incluso en diciembre. Más temprano es imposible, ya que en los brotes de la humedad se forma el moho. La vid se coloca en una celosía de madera o una capa de agujas de pino. Cubierta superior con lona. Ya se ha demostrado que la película cubierta por los arbustos debe ser blanca o de color claro. Debajo, la temperatura permanece 1.5% más alta. Anteriormente, se creía que era un color negro que mantiene y atrae el calor. La retención de nieve se usa directamente en invierno como aislamiento adicional. Si los arbustos son pequeños, la enredadera se dobla en un anillo y se cubre con una caja o balde desde arriba.

Debido a la agronomía desarrollada, la viticultura se hizo disponible en las regiones del norte. Cómo cultivar uvas en los Urales,ya no es un problema crítico. Esto se hizo bastante real. Con la plantación adecuada y el cuidado de este cultivo, puede lograr una buena cosecha. En los últimos años, el indicador de rendimiento ha crecido significativamente y ha aparecido un gran número de variedades diferentes, incluidas híbridas.